🍳 ヘルシオレシピ集
鶏もも肉の照り焼き
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肉・魚・卵を使う場合は、中心まで十分に火が通っていることを確認し、必要に応じて追加加熱してください。

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主菜 和食 ヘルシオのみ レビュー募集中

鶏もも肉の照り焼き

ヘルシオの「まかせて調理:焼く」で皮はパリッと、中はジューシーに仕上げる定番の和食。タレに漬けておくだけで平日は焼くだけの手軽さが魅力。

下ごしらえ
10分
調理時間
25分
合計
35分

作り方

  1. (下ごしらえ済みの場合は省略可)鶏もも肉を一口大に切り、醤油・みりん・砂糖を合わせたタレに15分以上漬ける。好みですりおろし生姜を加えると風味が増す。
  2. 角皿にクッキングシートを敷き、鶏肉を皮目を上にして並べる。
  3. 上段にセットし、「まかせて調理:焼く」で加熱する。
  4. 焼き上がったら器に盛り、好みで小ねぎを散らす。

ポイント

  • タレに漬ける時間が長いほど味が染みる(休日に漬けて冷蔵庫保存しておくと平日は焼くだけ)
  • 皮目を上にすることで脂が落ちてヘルシーに仕上がる
  • みりんの糖分が焦げやすいので、ヘルシオの自動センサーに任せると適度な焼き色がつく

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⚙️ ヘルシオ設定

調理モード まかせて調理:焼く
配置場所 角皿+クッキングシート(上段)
分量 2人分

対応機種

AX-XA20AX-RA20AX-HA20AX-XA30AX-UA30BAX-LSX3AX-RS1AX-NS1AX-N1

材料（2人分）

  • 鶏もも肉 (1枚) 300g
  • 醤油 2大さじ
  • みりん 2大さじ
  • 砂糖 1大さじ
  • しょうが (任意) (すりおろし) 1片

📋 休日下ごしらえ

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切る
  2. 2 醤油・みりん・砂糖を合わせてタレを作る
  3. 3 鶏肉をタレに漬けて冷蔵保存(最大2日)

タグ

#鶏肉#和食#定番#ヘルシオのみ

このレシピはAIが生成したオリジナルです。

生成日: 2026-05-05